牡丹江大学专业齐全。学校设有10个学院，39个专业。其中国家重点建设专业2个、省级特色专业6个，可以为学生提供多元选学空间。近年来，学校深入推进产教融合，紧紧围绕产业群建设专业群，坚持“课堂小企业，理实交融；企业大课堂，德技兼修”的教育理念，创新并实践“校企融合、项目带动、双轮职训”的高职人才培养模式，着力培养市场短缺、企业需要的高技能人才。学校与新加坡（上海）嘉佩乐超五星级酒店、上海大众、特华得等百余家企业建立了密切的校企合作关系。
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