学校始建于1992年，2005年成为山东省首批（两所）民办本科高校。2009年具备学士学位授予权，2017年被确定为山东省硕士学位授予立项培育建设单位，2024年被确定为山东省硕士学位授予立项建设单位，2025年被确定为山东省硕士学位授予精准培育单位，2019年起先后与青岛大学、山东科技大学、济南大学等省重点高校联合培养硕士研究生。2013年入围教育部应用技术大学战略研究改革试点院校，2014年成为山东省民办本科高等教育特色名校建设高校，2021年被评为教育部中华古诗文吟诵和创作实验高校，2021年被评为山东省应用型本科高校建设支持单位，2023年完成新一轮教育教学审核评估。
学校设立马克思主义学院、文理基础学院、大专文理基础学院、财经学院、教育学部、外国语与国际合作学院、机电工程学院（智能制造学院）、信息工程学院（人工智能特色学院）、建筑工程学院、医学院、护理学院、商学院、酒店管理学院、艺术传媒学院、继续教育学院、国际教育学院、创新创业教育学院17个二级学院，开设53个本科专业，涵盖经济学、教育学、文学、工学、医学、管理学、艺术学等7个学科门类。现有全日制在校生24000余人，每年在校学习的外国留学生约200人次。办学33年来，累计培养14.7万余名毕业生。
学校位于青岛西海岸新区，占地1250余亩，由小珠山校区、大珠山校区和附属医院组成，形成两校区一附院协同发展的办学格局。学校建筑总面积111.5万㎡。教研仪器设备总值3.23亿元。现有图书馆4座，总面积60822.84㎡，馆藏纸质文献291.6万册，电子图书及电子期刊等数字资源折合1247.3万册，设有阅览座位6852个。
